Simone
猴头菇饼干的功效与作用通常是养胃、有助于胃病等，禁忌通常是有真菌过敏史、过于肥胖的人等不适合食用。
1、功效与作用：
猴菇饼是由猴头菇为原料制成，猴头菇有助于胃病，有养胃的作用，可以食用。
猴头菇不仅营养价值高，还具有刺激食欲、促进胃肠道更好吸收以及提高机体抵抗力等作用。
猴头菇助消化，猴头菇中含有氨基酸和多糖的成分对胃黏膜上皮的再生和修复起重要作用，提取物中的活性成分能促进炎症的消退，抑制幽门螺杆菌的生长，长期服用可以预防胃病。
2、禁忌：
有真菌过敏史的人不适合猴头菇饼干，猴头菇有调节免疫力的作用，但不适合免疫力低的人，吃了容易头晕。
猴头菇富含蛋白质、氨基酸等营养成分，有滋补作用，所以过于肥胖或减肥的人不适合食用。如果出现胃部不适症状，建议在医生指导下进行治疗。
