1
将各种蔬菜洗净。
2
红萝卜放在锅内用水煮两分钟，捞出沥干。
3
黄瓜，红萝卜切至2寸大小，火腿肠切丁。玉米粒洗净放入小碗内待命。
4
将锅洗净--烧锅---待锅有七成热时放油---烧油。
5
放入生姜在油锅内，待能闻到生姜的香味时将切好的黄瓜、红萝卜、火腿肠及事先准备好的玉米粒放入锅内翻炒。
6
六七分钟后放盐翻炒，然后放味精、鸡精后翻炒（也可以根据个人口味放醋在里面，能开胃）。
7
出锅啦！一盘色泽鲜美的什锦菜就神奇般的出现了。
来自 美食天下 布丁恰恰 的作品
什锦菜
Simone
发布于 2024-09-30 15:14:33
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