按相关国家标准规定,含碘盐中氯化钠含量分为三级,一级≥99.1%,二级≥98.5%,三级≥97%。在低钠盐中,氯化钠含量为60%~70%,同时有20%~30%氯化钾,8%~12%硫酸镁。
低钠盐,不仅能轻松降低高血压30%,还能帮助膳食中的钠、钾、镁三种元素达到较好的平衡,有助于预防高血压,保护心脑血管。
就口味而言,咸味较低,与普通的精盐相比,差别并不大,因为氯化钾还含有一定程度的咸味。使用者可以根据正常的放盐量来使用它。当然,也不能因为使用低钠盐而放松了加盐量的控制,还要做到口味清淡,养成良好的饮食调味习惯,才能有效预防心脑血管疾病。