Simone
南瓜子的营养价值一般是补充营养、润肠通便、杀虫。
1、补充营养：南瓜子为葫芦科南瓜属植物南瓜的种子，是日常生活中较为常见的一种食物，其中通常含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素D、维生素A、维生素C，以及镁、钾、铁、磷、钙等人体所需的营养成分，通过适量吃南瓜子可以为人体补充营养。
2、润肠通便：因为南瓜子一般属于坚果类食物，其中不但膳食纤维含量较高，也富含油脂，有助于促进胃肠蠕动，对保证排便通畅有一定好处。
3、杀虫：在中医里，南瓜子味甘，性平，归胃、大肠经，具有杀虫的功效，可用于辅助改善体内存在绦虫、蛔虫等寄生虫的情况。
此外，南瓜子还有助于降血糖、养肾等。虽然南瓜子具有较高的营养价值，但是需注意避免一次性吃得过多，以免导致胃肠道消化负担过重，引发胃胀、嗳气、恶心、食欲不振等胃肠不适表现。日常生活中注意保证膳食结构多元化，避免暴饮暴食，养成三餐规律、细嚼慢咽的习惯，才可较好维护身体健康。
