Simone
马蹄的营养价值，首先是含有磷元素，对牙齿骨骼发育有好处；其次含有荸荠英，可以抑制大肠杆菌等细菌；
最后，富含粗蛋白，可以促进大肠蠕动。
马蹄的功效，首先是清热解毒，具有清热泻火的作用；其次是降血压，以及促进生长发育。
现实生活之中，有很多妈妈在煲汤的时候，都喜欢放一些马蹄，不但美味，而且还十分有营养！
其次，马蹄还可以用来煮着吃，又或者炒着吃都是可以的。那么，马蹄的营养价值以及功效都有哪些？下面让我们了解一下吧！
马蹄的营养价值
1、马蹄中所包含的磷属于根茎类蔬菜中比较高的，可以促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。
2、马蹄中含有“荸荠英”，对于黄金色葡萄球菌以及大肠杆菌，还有产气杆菌以及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，还能够够起到降低血压的作用，而且还对癌肿有防治作用。
3、马蹄富含粗蛋白以及淀粉可以促进大肠蠕动，所含的粗脂肪有滑肠通便作用，可用来治疗便秘等症。
马蹄质嫩多津，可治疗热病津伤口渴之症，对糖尿病尿多者，有一定的辅助治疗作用。
马蹄的功效作用
1、消热解毒
马蹄属于一种寒性食物，具有清热泻火的作用，不但能够清热生津，而且还能够补充营养，最宜用于发烧患者。
它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。
2、整肠通便
马蹄具有润肺化痰以及生津的功效。
所含的淀粉及粗蛋白能促进大肠蠕动，所含的粗脂肪增加了润肠通便的作用。
3、降血压
马蹄对降低血压有一定的效果，而且对于癌肿具有一定的防治作用。
4、促进生长发育
马蹄能够促进人体生长发育以及维持生理功能的需要，对于牙齿骨骼的发育大有裨益。
与此同时，马蹄还能够促进人体内的糖、脂肪以及蛋白质这三大物质的代谢以及调节酸碱平衡，所以马蹄特别适合儿童吃。
