所谓的固体啤酒,它主要是通过麦芽糊精来做载体,然后经过浓缩和喷雾干燥这两道工序使其成为固体啤酒,也被叫做啤酒粉香精。它有着非常好的稳定性,也非常安全,能够随时将其调配成为液体啤酒,而且还能够将固体啤酒添加在面包、汤类以及快餐等食品中,有着非常好的强化风味的效果。
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星期天,小明给妈妈帮厨,发现厨房中有三种液体物质分别是:①香油;②酱油;③食醋.还有三种固体物质分别是:④白糖;⑤小苏打粉末;⑥土豆淀粉.但它们的标签都模糊不清,可小明很快就准确地判断出每一种物质.(1)小明根据物质的状态,并打开瓶盖闻了闻,就判断出香油、酱油和食醋.请问小明是利用了这三种物质的______(填“物理”或“化学”)性质作出的判断.(2)在上述物质中不能形成溶液的是______.(填标号)(3)请写出小明鉴别三种固体物质的实验过程(要求:写出实验操作步骤、现象和结论).
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