中医认为烧大蒜的功效与作用为杀菌、驱虫、止咳、祛痰、消肿、解毒等。大蒜煮熟后，味道甘甜，入脾、胃、肺经，具有杀菌、驱虫、止咳、祛痰、消肿、解毒、宣窍通闭的作用。
大蒜中含有一种叫做硫化丙烯的辣椒素，具有很好的杀菌效果，能有效地防止感冒、发烧、咳嗽、喉痛、鼻塞等。
烧大蒜的做法，首先大蒜适量去皮，锅里加入适量的植物油加热，然后倒入去皮的大蒜瓣，将大蒜瓣煎黄以后，就可以装盘出锅，烧好的大蒜瓣蒜香浓郁，既下饭、暖胃，还杀菌。
中医认为烧大蒜的功效与作用
Simone
发布于 2024-08-28 08:01:49
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