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花胶肚怎么做

花胶肚怎么做

花胶鱼草汤 用花胶、鲜鱼腥草各100克。花胶用水泡半天,切成细丝,加入1500毫升水,旺火烧开后,改小火熬煮约50分钟,再加鲜鱼腥草滚10分钟即可,调味后食花胶饮烫 本方清胃生肌止痛。适用于胃热患者,即经常感觉胃里有灼烧感,及因热而引起上消化道出血的患者。羊肉佛跳墙(68元/盅),以羊肉火腿、鱼翅、海参、花胶、老鸡、鲍鱼、日本中谷贝、乳羊、瘦肉、桂元和姜片熬制而成。以羊肉火腿来制作的佛跳墙真可谓首创先河。

主要是煮汤用.用猪骨,花胶,西洋菜煮汤味道很不错.不过还是有些人吃不惯花胶.