Simone
大家好，我是你们常吃的一种水生植物—海菠菜。以前，一提起我，你们总会想起凉拌海菠菜、炒海菠菜，除此之外，别无种种。可是你们忘了，历史的车轮是滚滚向前的，就连我—海菠菜的吃法也是在不断创新的，下面，我就向你们介绍一下我的特色吃法，能够让你15分钟就成为大厨哦！
特色海菠菜的做法
一、海菠菜烧猪耳（川菜）
主料：海菠菜、猪耳
辅料：泡椒、干辣椒、豆瓣酱、姜、色拉油、大蒜、大葱
做法：
（1）猪耳洗净，切条；海菠菜洗净切成与猪耳同等形状
（2）锅热下油，炒豆瓣酱至香，加入开水
（3）放入猪耳、海菠菜，烧至软状即可
这道菜口感鲜辣，适合春天吃。因为春天是阳气生发的时候，吃辣的能够有助人体生发阳气，再加上春天是疾病的高发期，而我身体中含有的“多种矿物质和维生素”能够有效提高身体免疫力，减少疾病的发生，所以春天很适合食用海菠菜烧猪耳。
15分钟让你成为大厨
二、海菠菜木鱼花嫩豆腐
主料：海菠菜、南豆腐
辅料：黄瓜、木鱼花、葱、姜、日式酱油
做法：
（1）将小葱斜切成圈，姜制成姜泥，黄瓜切小薄片备用
（2）海菠菜用水泡发，洗净备用；南豆腐切成四厘米见方的方块
（3）将碗中加入适量清水，能稍微浸润豆腐底部即可
（4）将海菠菜垫在底部，放上南豆腐块，淋上日式酱油，点缀好黄瓜薄片、葱圈、姜泥、木鱼花，即可
这道菜是一道日式特色小吃，很适合春夏之间食用。因为黄瓜、豆腐都是开胃的清凉小菜。
