Simone
大量的肉，加上新鲜的蔬菜，裹在烤的略微焦黄的饼皮，最后淋上沙拉酱，咬在嘴里那种感觉经常让人觉得好吃得说不出话。欧洲的Kebab味道很赞，如果你吃过Subway还觉得不错的话，Kebab就是威力加强XL版。 Kebab，全名是döner kebab，通常叫做土耳其烤肉，但是Kebab并不是在土耳其被发明的，而是在欧洲发明的。 发明者叫Kadir Nurman（努尔曼），土耳其人，1972年开始在德国柏林墙附近做小吃，卖烤肉和沙拉。发明者并没有对这个小吃店做法申请专利，Kebab很快由土耳其裔移民扩散出去，成为巴黎、柏林乃至全球街头最火的小吃之一。2013年发明者逝世，有很详细的介绍。 Kebab
土耳其烤肉快餐起源于古老的土耳其帝国宫廷烤肉宴会，后流传至民间，因其制作方式简便、快捷、味道鲜美独特而漫延整个中东地区，二十世纪六十年代传入欧美，经不断改进和规范，形成一套完整、简便的加盟经营体系， 现已成为一种遍布街头的休闲快餐主流食品之一。那壮观的烤肉柱、四溢的香气充满了大街小巷、商场、饭店、车站、游乐场所、居民区，已成为欧美街头一道亮丽的风景线。其经久不衰的火爆场面令人叹为观止，流连忘返。 2制作工艺简介编辑 采用不着独特的制作工艺，利用专业的旋转设备，以电为能源，微波穿透辐射为原理，肉类烤制，可视性强，现场制作而风靡欧洲各国，成为各国街头休闲快餐食品主流， 土耳其烤肉是利用十余种调料
土耳其烤肉饭这几年来可以说是相当火爆的，无论是街头巷尾还是繁华闹市都出现了它的身影，那么这个美味的烤肉饭是如何制作出来的呢？下面就带大家来看看！ 土耳其烤肉制作方法 最正宗及普遍的方法是把一片片的瘦肉片插在一垂直的串上，像一圆柱体般，然后如右图般放在红外线炉边烤著，偶而会有些蔬菜，如番茄、洋葱等放在肉串上，以蔬菜的汁液保持肉片的湿度，减低烤焦的机会。 采用独特的制作工艺，利用专业的旋转设备，以电为能源，微波穿透辐射为原理，肉类烤制，可视性强，现场制作而成为各国街头休闲快餐食品主流，土耳其烤肉是利用土耳其烤肉腌料对牛、羊、鸡等肉类进行浸泡腌制后。采用旋转式烤肉机，电加热烤熟后从烤肉柱上一片片削下
