Simone
部分人会自制葡萄酒，自制的葡萄酒喝了是否有害，需要根据具体情况决定，与是否按照标准的制作工艺制作有较大关系。
1、无害：如果是严格按照葡萄酒制作工艺做的葡萄酒，在保证没有受到污染和没有出现变质的情况下，喝了对身体没有较大害处。
因为严格按照葡萄酒制作工艺做的葡萄酒，保证干净和卫生，通常不会出现细菌超标或产生其他物质，如甲醇、杂醇油。
此时制作的葡萄酒和市面贩卖的葡萄酒不存在较大区别，可以饮用；
2、有害：由于部分人家里的环境和设备，不一定达到专业标准，会导致葡萄酒出现问题，这样的葡萄酒喝了就会对身体有害。在制作葡萄酒时，可能家里存在的其他细菌会参与到葡萄酒的制作过程中。
此外，装葡萄酒的容器很难让细菌完全消灭，这样做出来的葡萄酒可能出现细菌超标，喝了之后可能会引起急性胃肠炎等疾病，引起恶心、呕吐、腹泻等症状。
自制葡萄酒的方法通常不具备去除杂醇油和甲醇的工艺，所以自制葡萄酒易出现杂醇油、甲醇超标。
其中杂醇油可以导致导致头晕、头痛剧烈，甲醇超标的葡萄酒则可导致中毒，长期喝还有一定的致癌作用。
