1
香椿芽洗净，放开水锅中焯水1分钟。
2
用笊篱捞出。
3
放沥水筐中沥干水份，放到没有太阳的地方阴干。
4
找一个干净的小盆，放一层香椿芽。
5
撒上一层薄薄的盐。
6
一层一层码上去。
7
最后盖上盖子，腌3至7天香椿芽有咸味了。
8
装到玻璃瓶里，放到冰箱冷藏。
9
腌好的香椿芽可以拌着吃、调着吃，才可以当配料卷着吃。
来自 美食天下 红袖添饭＊ 的作品
使用的厨具：其他
所属分类： 小菜家常菜春季食谱
腌香椿芽
Simone
发布于 2024-07-19 09:04:58
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