小人参具有补气健脾、补肾、生津止渴、安神增智等功效与作用,可生食或者炖汤食用。
小人参是一种中药,味甘、微苦,性平,归脾、肺、心经。小人参具有补气健脾、补肾、生津止渴、安神增智等功效与作用,可以改善心脾两虚、肺虚咳嗽、气短乏力、失眠多梦、津伤口渴、虚热消渴、头晕头痛、腰膝酸软、心悸气短等症状。
小人参可以煮汤食用,比如小米粥、红枣山药汤、枸杞羊肉汤等,也可以磨成粉,用开水冲服,或者制成膏状,用开水冲服。
需要注意的是,小人参不能与藜芦、五灵脂、萝卜等配伍使用,以免发生药物相互作用,同时要注意适量食用,以免加重胃肠道负担,出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐等症状。