Simone
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芹菜洗净后去根切段，猪瘦精肉切成肉丝。
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盘中加入适量的食盐，加入适量的淀粉，适量的食用油（加入食用油可防止滑炒时粘锅）。
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准备葱姜蒜末和干辣椒段。
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起锅烧油。
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倒入肉丝滑炒。
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肉丝变色之后关火盛出。
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用锅中底油爆香葱姜蒜末和干辣椒段。
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倒入芹菜段翻炒。
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加入食盐。
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加入五香粉。
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加入生抽。
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快速翻炒。
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加入肉丝煸炒。
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加入鸡精。
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快速煸炒后关火。
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成品图。
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜家常菜
