1
鳕鱼去除能内脏，洗净切块备用
2
葱切碎，蒜切瓣，姜切片，大料香叶少许
3
热锅倒油，油热后倒入鳕鱼块
4
鳕鱼块煎至两面金黄后加入葱姜蒜，炒香后加入上述调料翻炒一下
5
锅中加入一碗水，如果想喝汤可以多加些水，盖上锅盖，大火炖煮
6
锅开后加豆腐，盖上锅盖中火炖煮，炖20分至30分左右后即可出锅
煎鱼时不要着急翻面，否则鱼会碎
来自 美食天下 淇家的小厨房 的作品
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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鳕鱼炖豆腐
Simone
发布于 2024-07-06 10:38:12
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