Simone
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洗净的黄瓜两头去掉，把到横着垂直切，注意千万不能切断，都是连刀片。下面剩余大约5毫米的样子
2
一面切好后，把黄瓜180度翻身，然后把刀倾斜为45度，依然是切连刀片。
3
切好的黄瓜可以拉开但是不能断
4
把切好的黄瓜用盐腌制20分钟左右
5
腌制黄瓜的时候调一个料汁：苹果醋、辣椒油、香油调均匀。也可以用白醋代替苹果醋，或者用其他果醋都可以
6
腌制好的黄瓜，倒上料汁即可
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装盘享用吧。
如果怕切断，下面可以垫一根筷子。
来自 美食天下 万山红 的作品
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜鲁菜午餐晚餐
