1
卷心菜洗净，大蒜剥好。花椒和辣椒备用。
2
卷心菜用手撕成小片，大蒜拍碎，然后切碎，辣椒切成段。
3
卷心菜过热水焯一下，捞出浸泡凉水中冲洗几遍，沥干水份放入容器里，蒜放在上面。
4
锅里热油，放入辣椒和花椒爆香，直接浇在蒜上面。
5
然后加醋，盐，生抽，香油拌匀即可。
若介意花椒，可以先在油里炝香花椒，然后捞出不要。再放入辣椒爆香后浇在蒜上。
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手撕包菜
Simone
发布于 2024-06-21 04:09:54
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