狗肉的营养价值与功效,具体如下:
1、温补脾胃:从中医食疗的角度上来讲,狗肉性味偏温热,对于脾胃虚寒所导致的食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻等消化不良,如果适当地吃狗肉,利用其温热的属性能够很好地清除脾胃的寒气,有增进食欲、促进消化的功效;
2、强壮筋骨:利用狗肉温热的属性促进肾经阳气的生发,而肾主骨骼,因此对于肾阳虚所导致的腰膝酸软、腰腿疼、骨质疏松,如果适当地吃狗肉,通过温补肾经,而有强壮筋骨、预防和缓解骨质疏松的营养价值;
3、提高免疫力:从西医营养学的角度上来讲,狗肉当中富含优质蛋白,而优质蛋白质为构成体内众多免疫物质的原料,因此适当地吃狗肉,在提高机体免疫力方面也有着积极的作用。