Simone
平时工作繁忙，上班族用餐大多数是选择外卖，但是，外卖套餐花样百出，人们不知如何选择才好，外卖存在的隐患也总是人们心存不安，类似广州白领吃外卖吃出牙的事件层不不穷，那么如何正确选择外卖，进行营养搭配呢，下面为您介绍。
如何正确选择外卖
1、米面粉
上班族在选择快餐的种类上，要选择健康的烹饪方法烹饪出来的美食，选择蒸饭，将食物放在米饭蒸出来的快餐，不但营养价值高，而且食物自身的营养价值也不容易流失。还可以选择捞面、米粉、水饺、蒸饺等面食类的食物。
不上班族可以选择快餐店的饭盒、西式快餐中的煎炸食物、方便面、饼干等。
2、忌油腻
不少快餐店食物有着厚厚的一层肥油，且油面看起来有些浑浊，高油脂容易导致肥胖、心脏病、高血脂等疾病的发生。
摄入这样的快餐，非但不能吸收快餐中的营养，还会增加身体的负担。
3、少辛辣
适当的辛辣可以刺激味蕾，促进血液循环，但是过度的辛辣则会肠胃系统。不少快餐店烹饪美食都会加入过量的辛辣调味品，借此减少饭菜量。
因此，在选择快餐上，要尽量避免这种过度辛辣的食物。
4、水煮清蒸
选择快餐要尽量选择营养丰富的快餐。
水煮出来的食物虽然不比煎炸的食物来得美味，却更加营养。
有些上班族抱怨快餐店老板太吝啬，炒菜都没油花，吃起来水水的。事实上，水煮、清蒸出来的饭菜营养更加丰富和全面。
5、多放菜
我们在叫外卖的时候一定要记得叫多补充绿叶菜，很多人都是麦当劳、肯德基等快餐，几口就解决点了，感觉简简单单的不费时。
但是我们都会发现一个问题，这些东西里面新鲜蔬菜很少见到。
很多人都知道盒饭往往油和盐超标，肉类或隔夜菜多，新鲜的蔬菜很少，营养搭配也很不合理。
加上很多白领的工作忙碌，吃饭的时候也吃得特别的急。
这就让导致食物未经细嚼就进入胃里，容易造成消化不良，且胃也要分泌更多的胃酸消化食物，加重了胃的负担，日积月累容易发展成各种胃病。
6、扔肥肉减米饭
为了饮食安全，叫外卖前，最好查清有没有食品卫生许可证。一旦发现食材不新鲜、太油腻或太咸，就要换一家。
为了解决蔬菜不足的问题，可以选小份盒饭，与别人各点一份，然后拼着吃。
此外，营养学家指出，米饭最好只吃一半;肉菜只吃三分之一，肥肉、鸡皮等都要去掉。
留点肚子，每天带一个水果或酸奶，午饭后两小时左右吃;晚饭要记得补回中午的那一份绿叶菜。
7、饭后补充水果
外卖从制作完毕到送到人们手里，中间时间比较长，蔬菜的营养素损耗较大。
其次盒饭盐分和油脂往往超标，而绿叶蔬菜不足。
每天自带水果作为补充，最好在午饭后1小时左右吃，绿叶蔬菜则要靠晚餐多摄入。
至于外卖族中的爱面一族，可以自带卤蛋、即食豆制品和新鲜的萝卜、西红柿、黄瓜来补充蛋白质、矿物质、维生素和纤维素摄入量的不足。
外卖食用注意事项
1、把握好吃饭的时间，最好在感到有点儿饿时开始吃饭，而且每餐在固定时间吃，这样可避免太饿后吃得又多又快。
2、吃饭至少保证20分钟，这是因为从吃饭开始，经过20分钟后，大脑才会接收到吃饱的信号。
如果吃饭太快，大脑很可能还没得到最新情报人就已经吃多了。
3、每口饭都要咀嚼30次以上。
4、用小汤匙代替筷子，减慢速度。
5、可以多吃些凉拌菜和粗粮，生的食物不好好咀嚼就咽不下去，喝燕麦粥一定比喝白米粥慢，吃全麦馒头也比吃白馒头的速度慢。
6、每次少盛一点，吃饭前喝两杯水或是喝碗汤，买小包装的食品，多吃粗纤维的、增加饱腹感的食品，比如豆类、魔芋等，使用浅盘和透明餐具，吃饭时有意识地帮别人转桌夹菜，都是避免吃撑的好办法。
其实经常吃外卖有不少缺点，比如点餐不及时造成的等待风险，营养不全面，卫生没保障，自己动手，丰衣足食，早睡早起，准备便当的时间其实也不需要多久的。
