Simone
仙草是什么东西？仙草是一种一年生的草本植物，又称仙人草，也被称作凉粉草的植物。这个植物产于南方，台湾、江浙、江西、广东、广西这一带产的比较多，包括福建这一带。
仙草又叫凉粉草，植株晒干之后，弄出来植物的汁跟米浆混合之后煮熟，当地的人再把它拌上糖，广东人称作凉粉，也叫仙草冻。它是甘、淡、凉，主要是清热、利湿、凉血，具有清热、解暑，治中暑、消渴、高血压病，以及全身关节肌肉的疼痛，都有一些疗效。
仙草具有清热、解热、利水等功效。
主要治疗中暑、热毒、消渴、高血压、肾病、糖尿病、关节疼痛、淋病等。
仙人草含有的类黄酮具有抑制肿瘤细胞生长、降低血压的作用；多糖具有增强机体免疫功能的作用；香精可用于镇静、解毒、利水；微量元素具有抑制自由基、抗衰老、抗癌等功能；仙草具有提高免疫力的功效，对增强体质也有好处，还能镇静，是不错的降压食材。
