1.枣能提高人体免疫力:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高人血清白蛋白,保护肝脏;
2.经常食用枣的人很少患胆结石,这是因为枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少;
3.枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用;
4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用;
5.枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效;
7.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。