门诊提问:白矾的功效与作用
?白矾的功效与作用
疾病解析:
你好,很高兴为你解答,根据你描述的情况,白矾也叫明矾,是通过明矾石提炼出来的无色立方晶体,在化学上叫作硫酸钾铝。白矾不仅仅可以用作化工材料,而且还能够用于净水。白矾性寒味酸涩,具有较强的收敛作用。中医认为,白矾具有杀虫解毒、祛湿止痒、止血止泻、清热消痰的功效。
此外,白矾还是传统的食品改良剂和膨松剂,常用作油条、粉丝、米粉等食品生产的添加剂。
但由于白矾的化学成分为硫酸铝钾,含有铝离子过量摄入会影响人体对铁、钙成分的吸收,容易导致骨质疏松、贫血,甚至影响神经细胞的发育。
因此尽量少吃含有白矾的食品。希望我的建议能帮助到您,祝您早日康复!