Simone
材料
（A）。
鸡翼（鸡翅膀） 10支
鸡腿 10支
（B）。
蒜米 1颗（大小10瓣）
老姜 5-6片
小洋葱 6粒
盐 1茶匙
糖 1茶匙
胡椒粉 少许
（C）。
鸡蛋 1粒
酸柑汁 1茶匙
食油
炸鸡粉 200g和低筋面粉半碗参拌均匀备用。
做法
将鸡翼和鸡腿洗干净控干水。
将（B）料搅拌后隔渣沥出酱汁倒入盆里
打一粒鸡蛋加酸柑汁翻拌腌渍鸡翼和鸡腿。
盖好收入冰箱里冷藏。（2——3小时后即可作香炸）
热镬烧油热滚。
把腌渍鸡翼鸡腿都沾满参拌好的炸粉末。
分别炸成黄金脆皮肉滑的香炸鸡，沥干油。
