豆薯中含有的高碳水化合物等物质,可分解多种糖类,有利于体力快速恢复。
该种食物中也含有人体需要的各种矿物质元素、维生素等可经常性食用,可预防多种疾病,提高免疫力。
此外,豆薯还具有祛脂降压、解酒等其他作用与功效。
豆薯肉质细腻而洁白,且营养价值较高,既可以当蔬菜食用,也可以将其看作为一种不错的水果直接吃,受到很多人的追捧与喜爱。但是任何一种食物在食用时都要了解其作用与功效,才能发挥起较大的作用。那么,豆薯的作用与功效有哪些?
1、补充能量
豆薯属于一种高碳水化合物物质,可以分解多种糖类,而这些糖类能够被人体吸收提供所需的能量。
尤其是在过量运动或体力不足时,适当吃一些豆薯,体力可很快恢复。
2、提高免疫力
经常性食用豆薯,还能够提高人体免疫力。
豆薯属于高营养物质,含有人体需要的各种矿物质元素、多种维生素群以及蛋白质等,可预防多种疾病。
3、祛脂降压
经常性食用豆薯者,患有高血压、高血脂以及心脑血管发病率明显要低于不吃者。所以该种食物被认为具有去脂降压之功效。
这是因为豆薯中含有的特有物质,可以扩张毛细血管,降低血液粘稠度、血液中胆固醇含量以及脂肪。
4、解酒
在饮酒后可适当吃一些豆薯,可促进肝脏尽快将体内一些酒精排除体外,胃黏膜受到酒精刺激,同时对于酒后引起的头晕、脸红等醉酒症状,也有一定的缓解作用。