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滋补佳品:鹿筋牛膝煲

滋补佳品:鹿筋牛膝煲

鹿筋牛膝煲骨头汤补钙,鹿筋生筋,牛膝具有活络筋脉的功能,对骨质疏松症的患者颇有疗效,是女性的滋补佳品。

1、鹿筋先用温水泡软,然后用冷水泡发半天(冷热水的交替泡发可使鹿筋更有弹性),至鹿筋可用手折弯即可;切块。

2、锅内加油,入葱、姜煸炒,香味出后倒入鹿筋翻炒片刻盛起。

(煸炒鹿筋去除异味)

3、将翻炒后的鹿筋入煲,加入骨头汤,大火烧开后将洗净的牛膝加入。

4、转中火煨2小时至鹿筋酥烂即好。

5、可根据个人口味爱好,加盐和胡椒或者加糖,亦可加红枣一起炖补血哦!

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