Simone
主料
大连鲍
500克
大蒜子
100克
龙口粉丝
30克
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
糖
适量
味精
适量
步骤
1.将大蒜子剁碎 漂洗 入锅中加油 酱油 味精 熬熟成蓉状
2.将大连鲍撬开 壳用开水烫5分钟 后装盘 下面铺上龙口粉丝
3.大连鲍用温水洗净 打上花刀 加少许酱油上色
4.铺上熬好的蒜泥 盖在大连鲍上 入蒸箱蒸制3分钟即可
小贴士
大连鲍壳要洗净 烫干 蒸制时时间不可过长 过长肉质回变硬 待肉翻卷软嫩即可出锅
主料：大鲍鱼3粒。
辅料：香葱适量，大蒜适量，生抽豉油适量。
1、主料3粒大鲍鱼
2、将鲍鱼肉去内脏洗净
3、表面划十字花刀
4、香葱切颗粒，大蒜剁成蒜末，量要多些
5、热锅冷油爆香蒜末
6、盛出，用生抽豉油拌匀
7、浇在鲍鱼上
8、入蒸锅水开后7分钟左右
9、取出，撒香葱末浇少许热油即可
“用爱制作美餐，用心记录美好；用简单的做法，呈现食材的醇正味道”。HOLLE我是心玥美食厨房，开心与你相识，愿幸福和美味永伴你我！
