DHA如果过量摄入,会对婴儿的造血系统产生不良影响,阻碍血小板的形成,导致各种副作用。DHA是不饱和脂肪酸,严格要求人类食用。饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的最佳配比为1:1:1。过量摄入不饱和脂肪酸会导致脂质过氧化、细胞透明、纤维化,甚至神经和器官损伤。
DHA是人体内重要的不饱和脂肪酸,DHA是神经系统细胞生长和维持的主要成分,是大脑和视网膜的重要组成部分。人类大脑皮层中DHA含量高达20%,占眼睛和视网膜的最大比例,约占50%。
所以,对胎儿和婴儿的智力和视力的发展是非常重要的。