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锡盟羔羊肉怎么煮?

锡盟羔羊肉怎么煮?

做法步骤:

1、羊肉洗净、放入锅中加水煮至八成熟后取出,切成块。2、白菜切成小方块,青蒜切成小段。3、炒锅烧热,倒入油,先放八角炒香后,放入羊肉、白菜等食材,4、在加入酱油、 料酒、糖、味精和白汤 250 克,盖上锅盖,焖熟,30分钟左右,5、焖熟后,先取出白菜铺在盘子上作底,后将羊肉,一一取出,盖在白菜上。6、留在锅中煮肉的卤汁,加适量水淀粉勾芡,加大蒜、熟油少许,出锅浇在肉上即好。药膳功效: 暖中补气、滋养御寒

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