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紫苋菜的功效与作用?

紫苋菜的功效与作用?

紫苋菜是一种营养价值非常高的蔬菜,其中含有丰富的铁、钙等微量元素和矿物质,同时还含有多种维生素、胡萝卜素以及膳食纤维,适量食用可以起到提高免疫力、改善胃肠功能、排毒养颜、促进骨质愈合以及预防治疗便秘的功效。

除此之外,紫苋菜的根茎和叶片均可入药,经过专业的炮制后可以起到清热解毒、凉血通淋、通利二便、除湿止泻的作用,对于赤白痢疾、咽喉肿痛等症状都有较好的治疗作用。