1
准备的原料。
2
带鱼处理干净，加葱，姜，盐，料酒拌匀腌制十分钟。
3
冲洗干净，重新加料酒，盐，拌匀，这样可以更好的去腥。
4
裹上一次生粉。
5
油锅小火慢煎。
6
两面煎成金黄色就可以。
7
外脆里嫩，干煎带鱼。
煎鱼的时候小火慢煎，定型后再翻动，鱼块就不容易破碎。
来自 美食天下 小耿妈妈 的作品
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 热菜家常菜午餐晚餐
干煎带鱼
Simone
发布于 2024-07-19 03:20:22
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