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重庆东大肛肠医院拥有先进的诊疗设备和由多位经验丰富的肛肠疾病医生组成的医疗团队，秉承严谨求实的科学态度和诚信求精的行医宗旨，全心致力于肛肠疾病的研究与临床治疗，集预防、保健、治疗、研究、康复于一体，以全新健康理念全力打造肛肠专业医院。
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胃癌是一种非常多见的消化系统肿瘤，发病率占所有消化系统肿瘤当中的60%左右，发病率是所有恶性肿瘤当中的第3位，死亡率也非常高，一旦患病，早期几乎无明显症状表现。而随着病情的逐渐发展，患者会出现一系列胃部出血以及身体消瘦等症状。
患上胃癌的原因，常与一些不良行为习惯有关。有些食物如果长期摄入的话，患上胃癌的风险也会特别高，下面就给大家详细介绍一下。
1、含盐量较高食物伤害胃黏膜
经常食用一些含盐量较高食物的人群，是胃癌的高发人群，比如各种泡菜、咸菜、腌菜以及一些用盐腌制的鱼干、肉类。这些食物在制作的过程当中会使用很多的食盐，而食盐在细菌的作用下就会被还原成亚硝酸，这种成分进入人体之后，就会被转化成亚硝胺，这是一种致癌物，对胃黏膜有着较大损伤。
胃黏膜一旦受到损伤，会影响到整体的消化系统，而且胃黏膜的修复也会变得特别缓慢。如果在修复的过程当中不断受到亚硝胺成分的刺激，发生癌变的几率会特别高。
2、含大量化学物质食物伤害胃黏膜
日常生活当中，有不少人特别喜欢用炭火烤制一些食物，比如一些肉类。这些肉类在熏烤的时候，所含有的脂肪成分会滴落在木炭上，所产生出来的多环芳径成分就会随烟雾附着在食物当中。这种成分属于一种极强致癌物，一旦被人体大量摄入，会对胃部黏膜造成较大伤害。
另外，这些食物在烧烤的过程当中很容易出现烤焦现象。一旦烤焦，所含有的苯并芘等化学物质会非常多，这也是一种极强致癌物，进入人体当中以后，会对食道黏膜、胃黏膜以及肠道黏膜造成较大损伤，很容易诱发一系列消化道癌症。
3、没有烹饪的动物性食物诱发胃部疾病
在日常生活当中，有不少人喜欢吃一些没有烹饪的食物，比如生肉片或者是生鱼片，以及一些生海鲜或河鲜。
食物当中会含有很多的细菌、寄生虫或毒素，尤其是会含有一种叫做幽门螺旋杆菌的细菌。
这种细菌一旦进入人体的胃部当中，就会诱发慢性胃炎、胃溃疡的出现，后期发展成胃癌的危险性较高。
4、过烫食物烫伤胃黏膜
食用过多过烫食物，也是导致患上胃癌的其中一个主要因素。胃黏膜所承受的温度非常低，一旦超过60度，就会导致胃黏膜被烫伤。而一旦被烫伤，胃黏膜需要进行自我修复。
胃黏膜在不断修复的过程当中，极有可能会引起一些异常增生现象，从而导致患上癌症。
日常生活当中，长时间大量摄入以上4种食物的话，患有胃癌的风险会特别高。
想要保护胃部健康、远离胃癌，就必须减少以上食物的摄入次数。
除此之外，所有霉变食物都不可以摄入，若是已经患有一些慢性胃部疾病，必须快速就诊并治疗，才能大程度降低患上胃癌的风险。
真心付出换来了重庆市民的信任，多年来，重庆东大肛肠医院不断收到患者送来的锦旗和感谢信。
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院长表示，重庆东大肛肠医院全体医护人员将继续坚持“做百姓满意放心医院”的宗旨，厚德笃行，求精求实，以精湛的技术、优质的服务、合理的收费把医院发展成为专业治疗肛肠疾病的医院，更好的回报社会、医治患者。
