黑豆的功效与作用是什么

黑豆是常见的食物，其营养价值高，能起到饱腹的作用。黑豆也含有一定的药性，因此也属于中药材。黑豆的功效与作用非常多，而不同的人食用黑豆，效果也是不同的。

黑油有清热解毒，抗衰老的功效，气血不足，肾脏不好的人食用黑豆还有补血养肾的功效。黑豆含有的黑色素可以养发乌发，能减少白头发。黑豆还有益脾的功效，常吃黑豆可以起到维持机体正常运转的作用，有健脾益脾的作用。 黑豆含有丰富的粗纤维，对便秘患者有一定的改善作用，可以起到润肠通便，促进排毒的作用。对便秘引起的痘痘，皮肤暗沉等问题，吃黑豆也有滋养皮肤的作用。 黑豆含有的维生素比较丰富，而维生素又是皮肤不可缺少的成分，因此吃黑豆也有抗衰老，抗皮肤氧化的作用。女性适当食用黑豆有延缓衰老，使女性看起来年轻化的作用。

女性怀孕期间，适当补充黑豆，还有补充微量元素，对胎儿有利的作用。 胆固醇比较高的患者，适量食用黑豆或者黑豆制品，有补充脂肪酸，促进血液中胆固醇代谢的作用。对胆固醇引起的血栓，动脉粥样硬化有一定的改善作用。