碘是一种对人体必不可少的营养素。
如果身体的碘严重不足,就会引起大脖子病,这就是常说的甲状腺功能亢进症,所以日常生活中要多吃富含碘的食物。
基本上每天吃的这些食物中都含有很多的碘元素,但如果甲亢患者就一定要远离含碘的食物。
含碘的食物有哪些?
1、鱼脑
鱼脑内碘含量最高,还含有丰富的不饱和脂肪酸和大量的磷脂,可以在进食后起到补碘的作用。
另外婴幼儿食用这种食物还能促进大脑发育,越长越聪明。
2、水果
水果中也有很多富含碘的品种,特别是樱桃和橙子,以及香蕉和西红柿,都含有大量的碘微量元素,且易于被人体吸收和利用,吸收率可高达60%。
除了这些水果,生活中常吃的柠檬,苹果和西瓜也含有一定量的碘。
3、肉类
除海洋生物外,陆地上,动物性食物的碘含量高于植物性食物。如蛋、奶含碘量相对稍高一些。
4、海带
说起含碘食物,人们第一个想到的肯定是海带,海带是人们常吃的一种补碘食物,它的碘含量非常高,价格又合适,含有的碘分子容易被人体吸收。