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五仁馅

五仁馅

1

先炒好花生,或者用烤箱150度烤8分钟。用烤箱时间要按自家烤箱温度来定。

2

把花生擀碎,不能擀太碎或太整哦。

3

擀好了,放盆里晃晃,皮和仁就分开了。

4

蜜枣切碎料。

5

黑芝麻和白芝麻同炒,稍微擀一下。

6

核桃用烤箱150度烤5分钟。然后切碎。

7

杏仁片烤熟或文火炒熟。

8

备好熟瓜子仁。

9

炒好面粉和糯米粉。

10

盆中加入水和油,糖拌匀。

11

加入备好的五仁,白酒,面粉。拌匀。

12

按需要的比例量好之后捏紧,搓圆。

1、杏仁片也可以换零食店里熟的杏仁。

2、果仁可以换自己喜欢的,葡萄仁也可以。

3、清水可以看馅料干爽来加。一般是150-160.我用的150ML。

来自 美食天下 余甘果蜜的厨房 的作品

使用的厨具:电烤箱、炒锅

所属分类: 甜品自制食材老人下午茶