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1.提前将原料准备好，酸豇豆在沸水锅中焯一下（去除多余盐分，以免偏咸）
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2.五花肉、酸豇豆切成小颗粒；大蒜、老姜切碎；葱切成花；辣椒切成段待用
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3.锅内倒少量油烧热后放入五花肉沫煸炒断生后，下入老姜、大蒜、辣椒炒香
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4.然后下入酸豇豆颗粒，放入盐、酱油、白糖调味
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5.出锅后撒上葱花即可食用
1.酸豇豆建议放在沸水中焯一下，以免太咸
2.五花肉沫去皮切成小颗粒
3.适当放白糖可以提鲜
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜家常菜夏季食谱晚餐
肉末酸豇豆
Simone
发布于 2024-04-17 16:47:03
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