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肉末酸豇豆

肉末酸豇豆

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1.提前将原料准备好,酸豇豆在沸水锅中焯一下(去除多余盐分,以免偏咸)

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2.五花肉、酸豇豆切成小颗粒;大蒜、老姜切碎;葱切成花;辣椒切成段待用

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3.锅内倒少量油烧热后放入五花肉沫煸炒断生后,下入老姜、大蒜、辣椒炒香

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4.然后下入酸豇豆颗粒,放入盐、酱油、白糖调味

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5.出锅后撒上葱花即可食用

1.酸豇豆建议放在沸水中焯一下,以免太咸

2.五花肉沫去皮切成小颗粒

3.适当放白糖可以提鲜

来自 美食天下 食趣菜菜屋的屋 的作品

使用的厨具:炒锅

所属分类: 热菜家常菜夏季食谱晚餐