1
准备好所用糯米与粳米，比例大概是1:3
2
把八角、桂皮、花椒等香料和米一起放入炒锅中，小火慢炒
3
米粒炒至微黄就可。
4
先把香料拣出，放在料理机中打细。
5
再把炒好的米粒倒入料理机中，打碎，不用打的很细，稍粗点烧好后口感更好。
6
把香料粉和米粉混合，放入密封袋中保存。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具：食物调理机、炒锅
所属分类： 快手菜
自制蒸肉米粉
Simone
发布于 2024-01-23 19:49:46
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