Simone
根据彭博社的报道，法国总统夫人布里吉特（Brigitte）来自于法国北部亚眠一个殷实的家庭 ， 这个家庭在当地以巧克力工厂闻名。
包括BBC在内的多家知名媒体都把其家族企业指向了让?特罗尼厄（JEAN TROGNEUX，其实也是创始人人名）这家公司。 其官网资料显示，第一代的让?特罗尼厄（Jean-Baptiste Trogneux）是面包师和甜品师（一般法国面包店提供甜品，所以面包师傅就是甜品师）。
他的儿子像他一样也是甜品师。 1872年刚创立的时候，他的店位于亚眠的市中心，在Gambetta-Delambre-Duméril街区，而当地也是甜品业的中心， 一位留学法国的同学告诉帮主，亚眠的马卡龙是城市受欢迎的礼物和家庭的首选产品。
特罗尼厄（JEAN TROGNEUX）公司也自称，他们因为改进了一款马卡龙配方，深受当地民众喜爱，至今仍是一款旗舰产品。
