您的位置首页百科知识 香煎黄花鱼 Simone 发布于 2024-10-22 04:27:56 535 阅读 1鱼洗净去腮和内脏;鱼身打一字花刀;2将鱼置入一容器中;加入葱、姜;3加入酱油、料酒、鱼露4加入盐、白胡椒粉5搅好腌制30分钟;6腌制好的鱼用厨房纸擦干表面水份;7平底锅中放油,油温热8成热时,将鱼入锅煎制;一面煎好,再煎另一面,待两面煎成金黄色时即可。1、鱼腮和内脏从头部可以直接挑出来;2、腌制时要放在冰箱里;3、煎制油温要热锅凉油,这样鱼不粘锅。来自 美食天下 君梦深蓝 的作品 使用的厨具:平底锅 所属分类: 小菜