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diy巧克力制作方法

diy巧克力制作方法

食材

纯可可脂 200克

全脂奶粉 75克

糖粉 60克

杏仁 若干

巧克力磨具 若干

选择无添加纯可可液块,可以直接使用的,不过味道不是很好哦

隔水溶解可可脂

在可可脂溶解差不多是,分次分别加入奶粉和糖粉,直至搅拌均匀无明显颗粒。

将巧克力液倒入模具,中间可添加各种配料,我放了杏仁。注意不要放太满,双手拉扯模具震荡平整。

将装满的模具放入冷冻间15分钟左右,之后拿出脱模即可。

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