泻下、去燥湿、清热、泻火、解表、补益缓和。
碧螺春又名碧萝春、佛动心,主产于苏州太湖洞庭山。碧萝春是绿茶代表产品之
一,味甘、苦,性凉,归心、肝、脾、肺、肾经,其功效能泻下、去燥湿、清热、泻火、解表,补益缓和。
现代研究碧螺春主要功效如下:
一、可振奋精神,消除疲劳;
二、利尿,可消除水肿;
三、抑制动脉硬化,高血压及冠心病病人适合饮用;
四、抗菌、抑菌,对于口腔炎、咽喉肿痛有一定的效果;
五、茶中的咖啡碱、叶酸、泛酸等可减肥;
六、茶中的氟离子和牙齿的钙质结合,可提高牙齿抗龋的能力;
七、清咽解酒,醉酒后饮用碧螺春,可起到戒酒的作用。注意事项:
一、胃寒、肠胃不调者不宜饮用;
二、水温太高易破坏茶中的营养成分,水温应控制在80℃左右;
三、最好不要夜间饮茶;
四、碧螺春中含有的鞣酸物质可影响铁质的吸收,因而贫血病人不宜服用。