Simone
【读音】 jiǎo ròu
【释义】肉类制品生产中，将腌制好的肉拌上冰屑、淀粉、香料等用多刀剁肉机进行剁斩变成肉泥状的操作过程。绞碎的程度取决于绞肉机切削面数和漏孔的直径，切碎程度越大则切面数应当越多。
拓展资料【例句】
1、很多时候我们都可以用电动搅拌机，绞肉器或是手磨来代替研钵和研杵。
2、用腌料腌泡猪绞肉，味道会不一样。
3、干酪素从奶粉中提取，并和其他自然配料一同在类似绞肉机的机器里加热。
4、如果他们想要把他们的头送入绞肉机里，那么请便吧。
5、肉煮熟后，沥干肉汁，将其放入食品加工机或绞肉机中。
绞肉拼音： [jiǎo ròu]
