保护动物不能吃!
斑鸠肉质细嫩,口感好,味道鲜美,营养丰富,但是老斑鸠的肉质就没有这么细嫩了,所以用来炖汤是最好的。下面介绍一道八神滋补斑鸠汤。
食材:
主料,斑鸠,五花肉。
辅料:葱姜,枸杞,当归,香叶,红枣,盐等
步骤:
1、斑鸠、五花肉凉水下锅焯水
2、所有食材放于砂锅内,武火烧开、文火慢煮2小时即可
3、盛入碗中,根据个人口味适当加盐!
注:野生斑鸠是国家保护动物,是不能捕杀食用的。可以买人工饲养的来食用。
用料:主料,斑鸠,五花肉。辅料:葱姜,枸杞,当归,香叶,红枣,盐等
八神滋补斑鸠汤的做法:
1.准备食材
2.斑鸠、五花肉凉水下锅飞水
3.所有食材放于砂锅内,武火烧开、文火慢煮2小时即可
4.盛入碗中,根据个人口味适当加盐!