人们通常视 bread 为一个物质名词,指面包总称,因此它是不可数的。而 bread 可以做成不同的形式,即其有不同的分类:比如做成小的圆形的或长形的面包,这叫 roll;或烤成一定形状的大块面包(吃时可分割成小片 slice),这叫 loaf,带有葡萄干的小圆面包叫 bun。换句话说涉及面包类别的一律可数,反之则不可数。即便是 bread 本身,有时涉及类别,其也可以用作可数名词。如:I don’t like bread. 我不喜欢吃面包。(总称,不涉及类别,不可数)Put the rolls on the table. 把面包放在桌上。(涉及类别,可数)They ate half a loaf between them everymeal. 他们俩每餐吃半个面包。(涉及类别,可数)What breads have you got today? 你今天买了哪几种面包? (涉及类别,可数)This is a better bread than the one Ibought yesterday. 这种面包比我昨天买的那种好些。(涉及类别,可数)而蛋糕一般是一个一个的小蛋糕,所以可数