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醋泡鸡蛋的功效与危害

醋泡鸡蛋的功效与危害

醋泡鸡蛋的功效与危害有以下几方面:

一、功效:

1、增进食欲:因为醋泡鸡蛋中含有一定量的醋酸,能刺激味蕾敏感性。

因此对于食欲不振、不愿意吃饭的人,如果适当食用醋泡鸡蛋,利用其中含有的醋酸提高味蕾敏感性,能很好地增进食欲;

2、提高消化能力:醋泡鸡蛋中的醋酸能促进胃肠道消化液分泌。

因此对于恶心、呕吐、腹痛、腹胀、消化不良的人,如果适当吃醋泡鸡蛋,利用其中醋酸促进胃酸等消化液分泌,在提高消化能力方面功效也会非常明显;

3、提高机体免疫力:醋泡鸡蛋中含有一定量的蛋白质,而蛋白质是构成体内很多免疫物质的原料。

因此适当吃醋泡鸡蛋,对于提高机体免疫力有积极功效。

二、危害:醋泡鸡蛋中含有一定量的醋酸,对于胃炎、胃溃疡的人,禁忌食用过多,否则会加重炎症面和溃疡面的损伤。

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