绿豆去皮不是很难,可以提前将绿豆泡八小时左右,绿豆由于吸收会出现膨胀,绿豆皮就会自己脱落,然后用手轻轻一撮就可以了,用蒸锅把绿豆蒸熟,然后在锅里面放适量的油,油热了以后抄豆沙泥就可以,喜欢吃甜的可以放一些白砂糖。
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