Simone
肿瘤科医院专家认为，中国女性肺癌比例高，与厨房油烟及长期使用煎炸食物不无关系。因为高温加热后的油烟会产生苯并芘致癌物，长期吸入可诱发肺脏组织癌变。而与油烟为伴的都市女性，倘若长期处于油烟不能被吸尽的环境中，便很可能为肺癌埋下了健康隐患。都市女性预防肺癌有哪些，应尽量考虑以下几点要素。
首先，是风机与灶具的距离。这方面近吸式吸油烟机较为具有发言权，当然，下置式风机的产品尤为最佳。因为下置式风机，可以使风机与炉头的距离缩短，拉近与油烟的距离，避免油烟外溢。当女性朋友与油烟接触少了，自然可以起到预防肺癌的效果。职业和环境接触：也是常见的肺癌的病因，估计有高达15%的肺癌患者有环境和职业接触史，有增加肺癌的发生率。另外，空气污染，特别是工业废气。汽车尾气、室内装修、厨房油烟等都是肺癌的病因。肺癌的低龄化趋势越来越明显，肺癌发病低龄化和吸烟有很大关系，随着女性烟民的增多，患肺癌的女性也越来越多。放射：铀和氟石矿工接触惰性气体氡气、衰变的铀副产品等，较其他人的肺癌发生率明显要高，但是电离辐射的人员不会增加肺癌的发生。其次，应该考虑风机吸力。在此方面，大功率风机是一个方向，另一个方向是可以选择具有“双风侧吸技术”的产品，在双风机的同时作用下，油烟机的吸力将倍增。这一点绝不可以忽略，来自英国的一项研究报告显示，在通风系统差的环境中做饭，对健康造成的损害相当于每天吸两包烟。因此，女性预防肺癌，应该减少烹饪时间活选择通风系统好的抽油烟机。
