Simone
火麻油可以炒着吃、凉拌、做汤菜、也可以口服，一般吃法是用于煮汤或者用于调味。煮汤时加入一匙，汤品更加清鲜味美，且汤不会过于清淡或是油腻。
火麻油又叫大麻仁或麻仁，为桑科植物大麻的干燥成熟果实。火麻在生长过程中无须使用杀虫剂和除草剂，是名副其实的绿色食品原料。近年来，火麻油的保健作用被大力开发，其中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，以及人体所需的微量元素。
火麻油，食用之后有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛病益寿之功效，火麻油又可以有效地调理人体的新陈代谢，火麻油中的营养平衡，长期食用有益心、脑及血管的健康和延年益寿的作用，同时也可调节毛细血管的渗透作用，加强人体组织对氧的吸收能力，改善血液循环；而且火麻油具有保护嗓子的作用。
