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南瓜瓤的做法?

南瓜瓤的做法?

1、把新鲜南瓜瓤去掉种子洗净以后切碎,再准备适量的小米,把小米淘洗干净放到锅中加入切好以后的南瓜瓤再加适量清水,最后放两块冰糖,盖好锅盖以后,用大火加热烧开,再用小火熬40分钟,等锅中的粥软糯粘稠以后关火,取出装碗就能食用,这样煮出的粥比用南瓜果肉煮出的粥口感还要好。

2.南瓜瓤还可以炒着吃,在炒南瓜瓤时要把它清洗干净,切成段状,再准备适量的青蒜和辣椒,在锅中放油以后把切好的青蒜和辣椒入锅炒出香气,再把南瓜瓤放进去加少量生抽炒匀,炒三分钟左右等南瓜瓤熟透以后加少量食用盐和鸡精调味即可