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沂蒙美食---烤牌

沂蒙美食---烤牌

1

面分成3份,一份加发酵粉发酵,用面包机4小时发的很好。一份用60度的开水和,一份用冷水和,揉好待用。

2

三种面团揉在一起,半小时基本光滑有韧性。

3

分成大小一致的小剂子。

4

擀成长形。

5

一次刷一层油,盐,花椒面。

6

依次卷起来。

7

擀成长形,注意擀的方向是与卷的方向是垂直的。

8

刷一层蜂蜜水和芝麻。

9

烤网铺一层吸脂,放上烤牌。

10

烤箱180度预热,上下火烤约20分钟。个人觉得可用耐烤的碗放点水,否则烤出的有点干。

来自 美食天下 漂亮马婆 的作品

使用的厨具:电烤箱

所属分类: 烘焙小吃儿童老人早餐快餐

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