燕窝的价格

燕窝大部分生长于马来西亚、印尼、新加坡和泰国一带，那么，白燕窝价格的取决因素有哪些？白燕窝为金丝燕及同属燕类衔食海中小鱼、海藻等生物后，经胃消化腺分泌出的黏液与绒羽筑垒而成的窝、巢，多建筑在海岛的悬崖峭壁上，形状似陆地上的燕子窝，故而得名。金丝燕”每年结巢三次，第一次结之巢厚而洁白，由于金丝燕经过漫长的冬季，有较长时间休养生息，体内储存了足够的养份，唾液质素较优，所以筑起来的巢较优较厚，形状特佳，而成盏形，故名为燕盏，是燕窝中之极品。不同品牌和规格的燕窝的价格差距很大，纵观进口燕窝行情，价位在28元~88元一克的燕窝都有，在网上30元一克左右的燕窝比较多，在线下燕窝一般都48元一克起步。燕窝的价格通常情况下会按它的外观设计来区分。燕窝的外观等級的有几种分：燕窝盏、燕窝条，燕窝碎。燕窝在採摘、运送、清理、存储的流程中，必须要储存得十分详细才行，像那类储存得最详细的也是燕盏。燕窝主要营养成分是胶原蛋白，在这点上也几乎没什么产品能取代，国内的孕妇和爱美女性都很青睐燕窝产品。影响燕窝价格变动主要有以下七大因素：① 燕窝的原产地当今，在东南亚国家或地区生产燕窝的主要有这些产地：印尼、泰国、越南、马来西亚和新加坡。目前，市场上的燕窝主要来自印尼、马来和泰国。印尼燕窝产量占全球燕窝总产量的80%，价格相对实惠，泰国燕窝因产量少而价格较高，市面假货多。②燕窝的种类燕窝主要可以划分为三种：官燕、毛燕和草燕。官燕：燕窝在明朝时期，已成为其中一种属国进贡朝廷的贡品。由于燕窝在官场上也是一种名贵的官场赠礼，故被称为〖官燕〗。官燕口感润滑鲜嫩，味道香气浓郁。而市面上主要在售的白燕盏也是官燕的一种。毛燕：毛燕主要是指灰腰金丝燕，毛燕喜欢用自己的唾液及羽毛来筑巢，所以燕窝含有较多的燕毛，巢色较暗，杂质较多。草燕：草燕是一种野生的燕子，他们喜欢叼取草丝与自己的唾液混合筑成巢。所以草燕的燕窝混有大量草屑，外表布满了草碎。草燕的价格相对便宜，而市场上的即食燕窝大部分就是用它制成的。③ 燕窝的盏形与完整程度采摘燕窝下来后，在运输的过程中可能导致燕盏盏型被破坏，在人为加工挑毛的工序中也有可能致使燕窝的破损，所以清洁好的燕窝保持得越完整越好。一个盏形漂亮质高的燕盏要比普通燕盏的价格高50%。（PS：一个盏形漂亮的燕盏应具备以下条件：肉厚、两角小、密度高、底脚部份少、重量约7-8克、无添加任何涂料、干净度高）。燕窝根据盏形其价格从高到低为：燕盏→燕条→燕角→燕饼→燕丝→燕碎。⑤ 燕窝的含水率水含量过高, 燕窝容易发霉, 也影响了保质期，更加抬高了燕窝的价位; 水含量太低, 燕窝窝易破碎。因此燕窝中的水含量不仅关系到燕窝的品质, 也关系到对消费者的公平性。根据马来西亚、印度尼西亚以及泰国等国家的燕窝标准, 燕窝的水分含量宜控制在15%以下。有些不良商家，为了牟取暴利，恶意掺水增重燕窝的重量。所以在此我也教教大家辨别掺水燕窝的方法：捏住燕角两侧，往中心压，如果很容易碎，那么说明没有掺水的，如果燕角两端能够碰到或者弯曲度很高就说明掺了水了。⑥ 燕窝的口感品尝燕窝不同部位会有不一样的口感。燕网口感细腻润滑，较容易消化吸收。燕条会稍软糯。燕丝吃起来更Q弹。燕角脆口有嚼劲，是燕窝营养的集中部分。⑦ 燕窝的采摘季节燕窝的采摘季节分为雨季和旱季两种。雨季：雨季气候潮湿，昆虫生长繁殖迅猛，又恰逢东北季候风季节，强风促使昆虫集中在树林，燕子觅食更容易，食物更加充足。此时期金丝燕唾液系统活跃，所筑的燕窝相对饱满厚实。加上燕子刚过换毛期。因此，雨季燕窝较为干净，燕毛及杂质较少。旱季：旱季雨水缺乏，湿度下降，树木容易枯死，昆虫数量降低，以昆虫为主食的金丝燕，营养供应不上，唾液系统不活跃，所筑的燕窝较薄。旱季正值燕子换毛时期，因此，旱季燕窝燕毛及杂质较多。总体来说，旱季燕窝盏形干瘪，杂质较多。而雨季燕窝盏形饱满，杂质较少。所以雨季燕窝是全年品质最佳的燕窝。如何挑选到优质的天然燕窝目前燕窝的造假方法很多，并且不段升级，很多商家会选择给燕窝注水、化学漂白、涂胶等，让消费者防不胜防。所以，大家还没有弄清楚你手中燕窝来历之前，请不要随便购买，随便食用它。当无法鉴别真假时，选购国内知名两大燕窝品牌的燕窝是杜绝上当受骗最有力的保障，市场上的燕窝价格参差不齐，有几百块的，也有上万块钱的，有不少的是经过漂白处理的重毛燕冒充是干挑燕盏。要知道，这些漂白燕窝是有多毒。并且成本价格也是非常之低，几十元一克的燕盏，哪怕是吹得再真，也不建议大家去购买。我要说的是，关于燕窝的造假方法，劣质燕窝的主要来源，无非就是刷胶、补碎、漂白等。一、刷胶燕窝 刷胶和刷燕浆不同，刷胶是为了增重、定型，为了让燕窝看上去更加的完整，美观。、（刷燕浆）：挑完毛的而燕窝，里面会有大大小小的缝隙。刷燕浆，是把燕碎泡发后，用果汁机打成碎，然后涂抹一些在燕窝上，一来是为了增重，二来是为了美观一下。（刷胶）：这些具体就不知道是什么材料了，有的可能是食用胶，有的可能是工业胶。如果你挑选燕窝发现很密实，没有缝隙的情况下，就需要特别的注意，这样的燕窝尽量不要购买。辨别要点：a.刷胶的没有层次感，甚至有的盏还可以看到一层薄薄的胶质层。b.一般来说，如果没刷过胶的燕窝会吸水能力特别强，而且整体看起来也不会显得特别浑浊。c.一般刷过胶的燕窝表面都比较光滑，没有凹凸感，而且在阳光或者灯光下面看会有一种不自然的像胶水一样的反光。d.在重量上，燕窝一般都4-7g，而有些刷过胶的燕窝会整体重量显得特别重，甚至超过十克以上。二、补碎燕窝 大家购买燕窝，不可以只看正面，一定要翻过来看看它的背面，看看背面的囊丝是不是清晰的。 补碎燕窝其实很简单，就是看燕窝背面，看看囊丝是不是清晰自然的。因为挑过毛的燕窝一定有囊丝纹理的，粘碎燕窝如果真的是燕窝碎的话还好，如果是一些劣质的草燕，或是其他的成分，那么就不仅仅是次品那么简单了，吃了对身体健康可是有很大危害的。三、漂白燕窝最伤不起的就是化学药水漂白的燕窝了，看上去美观好看，但实则却是背里藏刀，严重危害身体健康。在这里可以明确的和大家说，如果你购买到每一盒、每一盏燕窝都是一样的情况下，燕窝白得非常不自然，那么肯定是不要吃。漂白燕窝，没有假。 其实，不良商家往往会利用一些恶劣的造假方式来制作重燕窝出售，获取高额利润，这样的燕窝吃了会危害身体健康，所以大家一定要懂得掌握好燕窝的相关造假方式，还有如何去辨别，那才可以从中挑选到好燕窝。正所谓知己知彼才可以百战百胜，只有了解它的造假手段，才不至于山东受骗哦。